Alergeny

Od 13. 12. 2014 platí povinné značení potravin a pokrmů o přítomnosti alergenů, které tato jídla obsahují. V naší jídelně jsou alergeny vyznačeny číselně u každého pokrmu na jídelních lístcích a zároveň u objednávek stravy na "strava.cz". U jídelních lístků je vyvěšen i seznam alergenů (viz plakátek).

Ten obsahuje 14 hlavních alergenů specifikovaných EU.